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Los argentinos comen cada vez menos carne: el consumo per cápita cayó 18,5% el último año

El consumo por persona fue equivalente a 42,6 kilos por año y en el primer trimestre la caída fue la peor de los últimos 30 años

Por la caída del poder adquisitivo, el consumo de carne vacuna cayó 17,6% en el primer trimestre del año en comparación al mismo período de 2023. Se trata del registro más bajo de las últimas tres décadas, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra).

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